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Alma de Luzón Crianza 2009

31,55 

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Descripción

Vino Alma de Luzón Crianza 2009

COUPAGE: 70% Monastrell 20% Cabernet Sauvignon 10% Syrah

VINIFICACIÓN: Es la potencia y la expresión de la bondad de la selección del mejor fruto de pequeñas parcelas. En su elaboración y crianza conducida con esmero, seleccionando barrica a barrica, obtenemos la síntesis del mejor vino.

Concentración y elegancia en la busqueda del vino que emocione, satisfaga y merezca el recuerdo de nuestra tierra y clima. Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 50 años de edad, de baja producción y situados a  600 metros de altitud. Se realiza de forma manual en cajas de 10/15kg en su momento óptimo pasando por mesa de selección antes de la vinificación. La fermentación alcohólica en contacto con los hollejos no supera los 28ºC de temperatura, la maceración transcurre entre 15 a 20 días.

CRIANZA: 22 meses de permanencia en barrica nueva, 60% Roble Francés y 40% Roble Americano.

NOTA DE CATA: Color cereza oscuro, granate muy intenso. Aroma especiado e intenso, complejos aromas a fruta negra confitada, cacao fino, cremosos de la madera, matiz mineral y frutilla fresca. Paladar sabroso y carnoso, taninos maduros y dulces, fresco y frutales, complejo, fruta negra, tonos minerales y especiados, lleno, final largo, agradable y persistente.

MARIDAJE: Carnes rojas, caza mayor, rosbif frío, solomillo con foie con salsa o laminado de fruta negra, oca, cordero asado, embutidos ibericos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra.

DATOS TÉCNICOS: Temp. de Servicio: 16/18ºC. Grado Alcohólico: 15,00%vol.

  • Vino tinto
  • D.O. Jumilla
  • 75Cl
Customer Reviews
Additional Information
ProductTypeName

WINE

ProductGroup

Bebidas alcohólicas

Publisher

Bodega Luzón

Studio

Bodega Luzón

Title

Alma de Luzón – 75Cl.

PackageQuantity

1

NumberOfItems

1

EAN

8436005760885

Brand

Luzón

Feature

Vino tinto

Label

Bodega Luzón

Manufacturer

Bodega Luzón

Binding

Vino

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